Зехтин 17л Екстра Вирджин

Зехтинът на Фанула е произведен от маслини сорт Коронейки – един от най-ценените и признати в Гърция. Отглеждани в слънчевата област Каламата, маслините се берат ръчно в началото на сезона, докато са все още зелени. Това ранно бране дава зехтин със свеж, плодов вкус, тъмно златисто-зелен цвят и характерен леко пикантен послевкус.

Коронейки е сорт, известен със своя деликатен аромат, мек и сочен вкус и висока хранителна стойност. Зехтинът, извлечен от него, се отличава с ниска киселинност (около 0.3%) и се добива без никаква допълнителна обработка. Това запазва всички важни хранителни вещества и антиоксиданти, включително витамин Е, провитамин А, полифеноли и ценните съединения елайокантал и елаясин – естествени вещества с противовъзпалително и антиоксидантно действие.

Екстра върджин зехтинът от Коронейки е предпочитан от професионални готвачи и ценители заради свежия си маслинов аромат и способността да подчертава вкуса на храната.

Нашият зехтин се произвежда с внимание към всяка стъпка от процеса – от ръчната беритба до прясното извличане. Така се гарантира високо качество и автентичен вкус, който отразява климатичните условия, почвата и дългогодишните традиции на региона.

Хранителен анализ:
Енергийна стойност на 100 g
Енергия 3762kJ/899kcal
Мазнини 99,9g
от които наситени масни киселини 14,6g
Въглехидрати 0g
от които захари 0g
Протеин 0g
Сол 0g
Киселинност <0,4%